Privacy policy
Ultimo aggiornamento: 14 luglio 2026
Questa informativa spiega quali dati personali tratta Zero Sgarri quando usi il sito e il servizio di preparazione e consegna a domicilio dei pasti basati sulla tua dieta, con quali finalità, su quali basi giuridiche e quali diritti puoi esercitare, ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).
1. Titolare del trattamento
Titolare del trattamento è Zero Sgarri. Per ogni richiesta relativa ai tuoi dati puoi scrivere a info@zerosgarri.it.
2. Quali dati trattiamo e perché
| Categoria | Dati e finalità | Base giuridica |
|---|---|---|
| Dati di contatto e identificativi | Email e (se lo fornisci) nome. Per la lista d'attesa: anche il CAP e la zona/quartiere. | Esecuzione di misure precontrattuali e del servizio (art. 6.1.b GDPR). |
| Dati dell'account | Credenziali di accesso (password conservata in forma cifrata) oppure identità Google se accedi con Google. | Esecuzione del contratto (art. 6.1.b). |
| La tua dieta e dati sulla salute | Il piano alimentare che carichi (PDF, foto o testo) e — se li indichi — altezza e peso, usati per stimare le porzioni. Sono dati relativi alla salute (categoria particolare, art. 9 GDPR). | Tuo consenso esplicito (art. 9.2.a). Senza di esso non possiamo erogare il servizio. |
| Dati di consegna | Indirizzo e recapiti necessari per consegnarti i pasti a domicilio. | Esecuzione del contratto (art. 6.1.b). |
| Dati di pagamento | Gli ordini sono pagati tramite PayPal / il partner: i dati della carta o del conto sono trattati direttamente dal fornitore di pagamento, noi non li conserviamo. | Esecuzione del contratto (art. 6.1.b) e obblighi di legge (art. 6.1.c). |
| Dati di navigazione e statistici | Dati tecnici e di utilizzo del sito raccolti tramite cookie e strumenti di analisi (vedi Cookie policy). | Tuo consenso per gli strumenti statistici (art. 6.1.a); cookie tecnici per legittimo interesse/necessità. |
3. La tua dieta: dati sulla salute
Il piano alimentare che carichi può rivelare informazioni sul tuo stato di salute ed è quindi una categoria particolare di dati (art. 9 GDPR). Lo trattiamo solo con il tuo consenso esplicito, e unicamente per trasformarlo in una proposta di pasti ed erogarti il servizio. Non lo usiamo per altre finalità e non lo comunichiamo a terzi diversi dai fornitori indispensabili indicati sotto. Puoi revocare il consenso in qualsiasi momento: in tal caso non potremo più erogare il servizio.
Zero Sgarri prepara i pasti sulla base della dieta che fornisci e non fornisce consulenza medica o nutrizionale: non sostituisce il tuo medico, nutrizionista o dietista.
4. A chi comunichiamo i dati
Non vendiamo i tuoi dati. Li comunichiamo solo a fornitori che ci aiutano a erogare il servizio, nominati responsabili del trattamento dove previsto, e limitatamente a quanto necessario:
- Fornitore di intelligenza artificiale (OpenAI): Elabora il testo della dieta per generare la proposta di piano settimanale.
- Google: Accesso con Google (autenticazione) e, solo col tuo consenso, Google Analytics.
- Meta: Pixel di misurazione delle campagne, solo col tuo consenso.
- Microsoft Clarity: Statistiche di utilizzo e registrazioni anonime delle sessioni, solo col tuo consenso.
- PayPal: Elaborazione dei pagamenti degli ordini.
- Aruba: Hosting del sito e invio delle email di servizio.
- Partner (ristoranti/laboratori): Preparazione e consegna dei pasti secondo il tuo piano.
5. Trasferimenti fuori dall'Unione Europea
Alcuni fornitori (es. OpenAI, Google, Meta, Microsoft) possono trattare i dati anche negli Stati Uniti. In tal caso il trasferimento avviene sulla base di garanzie adeguate previste dal GDPR (clausole contrattuali standard della Commissione europea e/o adesione al Data Privacy Framework UE-USA).
6. Per quanto tempo conserviamo i dati
Conserviamo i dati per il tempo necessario alle finalità per cui sono raccolti: i dati dell'account e del servizio finché mantieni l'account o il servizio è attivo; i dati della lista d'attesa fino al lancio o alla tua richiesta di cancellazione; la dieta e i dati sulla salute finché sono necessari a erogarti il servizio o fino a revoca del consenso; i dati amministrativi e fiscali per i termini di legge. Al termine i dati vengono cancellati o resi anonimi.
7. I tuoi diritti
Puoi in qualsiasi momento esercitare i diritti previsti dagli artt. 15-22 GDPR: accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità, opposizione e revoca del consenso (senza pregiudicare i trattamenti già svolti). Per farlo scrivi a info@zerosgarri.it. Hai inoltre diritto di proporre reclamo all'Autorità Garante per la protezione dei dati personali (garanteprivacy.it).
8. Cookie
L'uso di cookie e strumenti di misurazione, e la gestione del consenso, sono descritti nella Cookie policy.
9. Minori
Il servizio è rivolto a persone maggiorenni. Non raccogliamo consapevolmente dati di minori di età; se ritieni che ciò sia avvenuto, scrivici e provvederemo alla cancellazione.
10. Modifiche a questa informativa
Possiamo aggiornare questa informativa; la versione vigente è sempre pubblicata su questa pagina, con la data di ultimo aggiornamento in alto. Per modifiche rilevanti ti avviseremo con mezzi adeguati.